Tims咖啡如何在逆境中崛起

2020-05-24
  2020年初,在疫情的影响下,许多业主经历了上半年的黑暗时间,尤其是旅游业和餐饮业。
 
  很多大型连锁餐饮企业坚持不懈地站着,现在已经很困难了,给人们带来无限自豪和安慰的餐饮店,逼的都不知道怎么办了
 
  xx餐厅,xx酒吧又关门了。 这是最近听到的最多的话。
 
  在这样的市场环境下,上海曾经挤满了人气咖啡店及其主办者们,现在怎么样呢?
 
  Tims咖啡一定是潮人的聚集地,纯加拿大的复古装饰风格,在水泥色的大色调中加入原色的木和弦和深色的皮质沙发,最后加上红色的杯子装饰,对大气的美丽有调子,是票环出镜率高的咖啡店也不足为奇。
tim咖啡
  这家咖啡店的女主人叫Tia,江湖叫阿拾。 关于店铺的现状,她说:
 
  因为现在不能堂食,客人都散了。 说亏,那是必定的,每天平均不到二三百销量。 不用说保证金。 所以,在这个时候你必须调整心情。
 
  她认为在这次疫情的冲击下Tim咖啡不一定是坏事。
 
  一开始,我们盯着我们复古的可乐杯。 关注点多在咖啡杯上,为了理解咖啡并不多。 现在我上场后,客人反而更关注咖啡。 这其实是我的第一份杂志,做了咖啡。
 
  端咖啡也是为了照顾老客人,让他们在家也能喝Tims咖啡。 她说自己不太会在线营销,以前从来没有考虑过共同购买和销售,这次也只是随意上网,反响很好。 新产业的咖啡耳袋也是如此。
 
  因为有很多外国朋友,他们信任我,让我准备了挂耳包,很快就卡在微型商店里,对其他新客人也很方便。
 
  即使有消极的态度,也会自我消化。 当然是天空的时候,拾音器试图给自己充电。
 
  我们将对咖啡豆的烘焙进行调查,未来可能会有更多的工作要做。 无论是咖啡的提取,还是咖啡豆的认知,都处于提高技能的阶段。 如果说有什么成长的话,慢慢开始学习拍摄视频也是一种事情吧。
 
  从整个大环境来说,咖啡馆是餐饮业中最为生计的,只有这些懂得咖啡、研究运营的主办方的上司,才能更简单地坚持下去,之后一定能生存下去。
 
  相反,为了制作咖啡而出资的咖啡馆,其成本被投入运营,加上隐藏的问题,浮在水面上,店铺倒塌。
 
  在某一点上,拾取器期待客户们能够理解,我期待消费者们能够理解商店,不打破商店的一些规范和毅力,商店也能为消费者服务,现在是相互尊重的时候了。 要说为什么,那是因为阿拾为了我们的健康,不召开酒会,想再坚持一个月。
 
  就我个人而言,我喜欢的是在线,刚开店的时候,我给了这家店很多东西,那就是我的梦想,我的喜好,我和我老师将来喜欢的工作,店开了,赚的钱只要给我吃饭,我们就满足了。
 
  我以前从来没想过一家独立咖啡馆在一个城市里扮演着温暖的角色,但在我的店恢复营业后,当我的老客户回来照顾我的生意时,突然意识到这是个温暖的地方,于是贡献了我。 当然,咖啡馆也是寻求心灵安慰的人们的场所,那是彼此的东西。
 
  从瘟疫开始,现在做了最坏的计划,今年上半年赚不到钱,只要坚持这个主张和寂寞,相信情况会越来越好。T
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