Tims咖啡分享夏季生意如何旺上加旺

2020-08-07
  众所周知,夏天是饮品销售的旺季,在炎热的夏天,几乎没有人能拒绝冰饮品的诱惑。那么,进入咖啡店在夏天应该如何经营?Tims咖啡分享的秘诀就是让生意兴隆!
 
  原材料保存
 
  由于夏季高温,原料的保质期大大缩短,所以我们应该比以前更加重视,需要及时储存和保鲜,特别是像杨梅和草莓这样的水果,几个小时后味道下降很大,需要经常检查和清洗。原料的新鲜度直接影响夏季流行的果茶的口味。茶店需要规范制茶流程,细化店铺管理,确保饮茶健康。
tims咖啡
  产品的更新和搭配
 
  夏季,消费者对冷饮的需求急剧增加,因此有必要增加新的冷饮,并在菜单中注入新的口味,留住老顾客,吸引新顾客。例如,添加了“冰淇淋茶”和由各种时令水果组成的茶的组合。
 
  Tims咖啡
 
  同时,甜点、小吃和其他休闲小吃等副产品应该在适当的时候搭配。这些副产品既便宜又美味,促进了消费者的购买,使它们变得简单方便上手,稳定了产量,节省了人力和空间,增加了商店的利润。
 
  外卖引流
 
  夏天很热,所以消费者更愿意带出去,而不是去商店。咖啡商店需要调整策略,主要是向外出售咖啡,在夏天提供一到两种特殊的咖啡引流。在夏天,水果的保质期是有限的。为了保证配料的及时利用,咖啡口味的稳定和消费者的健康,我们可以做一些限时活动,及时消耗材料,减少损失。
 
  商店布局
 
  Tims咖啡的颜色主要是蓝色、橙色和白色。在夏天,蓝色可以让你想起蓝天和大海,并从视觉上带来新鲜的感觉。在夏天,绿色植物刚刚被添加到Tims咖啡,的咖啡店带来活力和凉爽的感觉,创造一种清新和充满活力的感觉。
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